Een Unieke Eetervaring
Passie Voor Koken Bij Restaurant UNO Zwolle
Ontdek de perfecte combinatie van Aziatische smaken en culinaire creativiteit in het hart van Zwolle.
Authentieke Smaken
Geniet van zorgvuldig samengestelde gerechten die de essentie van Aziatische fusion dining vastleggen.
Gezellige Sfeer
Ervaar een warme en uitnodigende ambiance die perfect is voor elke gelegenheid.
Onze Geschiedenis
Restaurant UNO Zwolle werd opgericht in 2010 met een visie om de rijke smaken van Azië naar Nederland te brengen. Wat begon als een klein familiebedrijf, is uitgegroeid tot een geliefde eetgelegenheid in Zwolle, bekend om zijn innovatieve gerechten en gastvrije sfeer.
Onze Filosofie
Wat Ons Uniek Maakt
Bij Restaurant UNO Zwolle geloven we in het samenbrengen van mensen door eten. Onze filosofie draait om het delen van gerechten, waarbij elke hap een nieuwe ervaring biedt. We combineren traditionele Aziatische technieken met moderne invloeden om unieke en onvergetelijke gerechten te creëren. Onze toewijding aan kwaliteit en versheid is wat ons onderscheidt in de wereld van Asian Fusion dining.
Onze chefs zijn gepassioneerd over het gebruik van de beste ingrediënten en het experimenteren met nieuwe smaken en texturen. Dit resulteert in een menu dat voortdurend evolueert en verrast. Of je nu komt voor een intiem diner of een feestelijke gelegenheid, bij Restaurant UNO Zwolle ben je verzekerd van een culinaire reis die je niet snel zult vergeten.
Ontmoet Ons Team
Chef Hiroshi Tanaka
Hoofd Chef
Chef Hiroshi brengt meer dan 20 jaar ervaring in de Aziatische keuken naar Restaurant UNO Zwolle. Zijn passie voor koken en oog voor detail zorgen voor een onvergetelijke eetervaring.
Sophie de Vries
Sous Chef
Sophie is de rechterhand van Chef Hiroshi en zorgt ervoor dat elk gerecht perfect wordt bereid. Haar creativiteit en precisie zijn essentieel voor ons keukenteam.
Lars Jansen
Restaurant Manager
Lars zorgt ervoor dat alles in het restaurant op rolletjes loopt. Met zijn gastvrijheid en organisatorische vaardigheden biedt hij onze gasten een warme en professionele service.
Eva van Dijk
Sommelier
Eva heeft een uitgebreide kennis van wijnen en helpt onze gasten de perfecte wijn te kiezen die past bij hun gerechten. Haar passie voor wijn maakt elke maaltijd compleet.
Tom Bakker
Pastry Chef
Tom is verantwoordelijk voor de heerlijke desserts bij Restaurant UNO Zwolle. Zijn creaties zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook een feest voor de smaakpapillen.
Lisa de Boer
Gastvrouw
Lisa verwelkomt onze gasten met een glimlach en zorgt ervoor dat iedereen zich thuis voelt. Haar vriendelijkheid en aandacht voor detail maken elk bezoek speciaal.
Onze Passie voor Koken
Bij Restaurant UNO Zwolle draait alles om onze passie voor koken. Elke dag streven we ernaar om de meest verrukkelijke en unieke gerechten te creëren die onze gasten een onvergetelijke eetervaring bieden.
Onze chefs combineren traditionele Aziatische smaken met moderne technieken om gerechten te maken die zowel innovatief als authentiek zijn. We gebruiken alleen de beste ingrediënten om ervoor te zorgen dat elke hap een explosie van smaak is.
Wat Onze Gasten Zeggen
★★★★★
“Een geweldige ervaring! Het eten was subliem en de service was uitstekend. We komen zeker terug!”
Marieke Jansen
Food Blogger
★★★★★
“Restaurant UNO Zwolle biedt een unieke eetervaring. De gerechten zijn prachtig gepresenteerd en smaken fantastisch. Een echte aanrader!”
Pieter de Vries
Culinaire Criticus
★★★★★
“Van begin tot eind was het een feest. De sfeer, het eten, de wijnen – alles was perfect. Bedankt voor een onvergetelijke avond!”
Sanne Bakker
Gastronoom
Reserveer Nu en Beleef Onze Unieke Eetervaring
Ontdek zelf waarom Restaurant UNO Zwolle bekend staat als het beste tapas restaurant van de stad. Geniet van onze heerlijke tapas, sushi, grill en hapjes in een gezellige sfeer. Klik op de knop hieronder om uw tafel te reserveren en ervaar de unieke Asian Fusion shared dining.